La via di San Benedetto da Norcia a Montecassino - Percorso dettagliato, cenni storici e ambientali

Il Cammino di San Benedetto è diventato negli ultimi anni un percorso mèta sia di pellegrini che di appassionati della natura e della storia umbra. Si tratta di una via risalente a tempi molto antichi, alla quale si aggiunse, nel medioevo, l’itinerario della pietà religiosa, a seguito della fondazione di cenobi, monasteri ed eremi, inizialmente da parte dei seguaci di San Benedetto e poi dei fraticelli di Francesco d’Assisi. Il nostro lavoro vuole proporre un viaggio storico, artistico e naturalistico attraverso la Valnerina e il Reatino, per riscoprire, oltre ai luoghi canonici dedicati ai due Santi, i borghi, i castelli, i monasteri meno conosciuti e che spesso sfuggono al turismo più frettoloso. Al fascino dei paesaggi e delle testimonianze storiche si è voluto aggiungere un accenno alla cultura agricola del territorio, con le sue produzioni d’eccellenza ed anche, dalla fonte primaria delle tradizioni gastronomiche, con una serie di ricette da riproporre sulla propria tavola o da gustare in itinere. Questo volume fa parte di un più ampio progetto di valorizzazione e conoscenza diretta del nostro territorio, attuato con la pubblicazione di vari manuali raccolti nella Collana “Itinerari Umbri”.